O presente estudo analisa os impactos das tecnologias digitais no aprendizado do curso técnico de vinhos oferecido às associadas da Confraria Amigas do Vinho, Seção Brasília, comparando as modalidades de ensino presencial e a distância. A pesquisa teve como objetivo investigar as diferenças no desempenho acadêmico das participantes, identificar as principais tecnologias utilizadas no processo formativo e compreender as percepções das confreiras sobre o uso dessas ferramentas no ensino da sommellerie. Metodologicamente, trata-se de um estudo de caso de natureza empírico-analítica, com abordagem quantitativa e qualitativa, baseado na aplicação de questionários estruturados antes e após as aulas nas duas modalidades. Os resultados indicaram que o ensino a distância contribuiu significativamente para a ampliação do conhecimento teórico, apresentando aumento expressivo no número de respostas corretas, além de proporcionar flexibilidade e possibilidade de revisão dos conteúdos. Entretanto, evidenciaram-se limitações quanto à aplicação prática dos conceitos, especialmente no que se refere à análise sensorial dos vinhos. Por outro lado, as aulas presenciais demonstraram maior eficácia na consolidação do aprendizado prático, favorecendo a experiência sensorial, a interação direta e a compreensão de características organolépticas do vinho. Conclui-se que ambas as modalidades apresentam contribuições relevantes para a formação das participantes, sendo o modelo híbrido uma alternativa pedagógica capaz de integrar as vantagens do ensino presencial e da educação a distância, potencializando o processo de ensino-aprendizagem no campo da sommellerie.