A coleta, tratamento e destinação final de resíduos são desafios encarados pela sociedade contemporânea. Por este motivo, foram as temáticas escolhidas para o Trabalho Conclusão de Curso de estudantes do Ensino Médio Integrado do Curso de Controle Ambiental do Instituto Federal de Ensino, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte – Campus Natal-Central. O trabalho foi realizado na Escola Estadual Nestor Lima no município de Natal/RN com alunos do 1º ano do Ensino Médio. A proposição foi levar para o ambiente escolar a problemática da sustentabilidade relacionada ao mal gerenciamento dos resíduos orgânicos gerados pelo homem. Para tanto, o objetivo foi apresentar a compostagem como alternativa prática para promover a destinação da matéria orgânica produzida na cantina escolar para adubar a horta cultivada na escola. O processo contou com uma parte teórica – que tratou de resíduos e as possibilidades dos diferentes tipos de composteira e uma oficina prática – produção da composteira. Os resultados comprovaram a possibilidade de reflexão sobre as formas de aproveitamento de resíduos orgânicos por meio da compostagem, assim como a utilização do trabalho com a composteira como forma de desenvolver novas formas de pensar que gerem não somente discursos, mas atitudes sustentáveis.

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