O presente artigo foi elaborado a partir de uma eletiva de nutrição; desenvolvida na escola, onde por meio do mesmo, foi transmitido a importância sobre a alimentação saudável e balanceada na escola, trazendo a conscientização que se alimentar de forma saudável é essencial para garantir qualidade de vida. O engajamento dos alunos foi satisfatório, espera-se ampliar e estimular a conscientização e a responsabilidade nutricional para toda unidade escolar. Pois sabemos que a alimentação saudável na escola, não pode ser vista apenas como um programa de suplementação alimentar, mas também como um importante instrumento de educação, auxiliando no resgate de hábitos alimentares saudáveis, trazendo a conscientização aos alunos a importância de se alimentar bem no seu dia a dia, tendo como objetivo central um projeto de vida a promoção da saúde e a prevenção de doenças.